一、菠菜
　　小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命A和C，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。
　　　
二、豆苗
　　绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品喔。
　　　
三、红萝卜
　　相当营养的红萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西，但是，每天早上喝一杯现榨的蜂蜜红萝卜汁，养颜又美容喔！
　　
四、西洋芹
　　和以上食物一样，西洋芹具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材，或是在夏天最顺口、简单的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的饮食呢！
　　
五、纳豆
　　容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一，虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味，但是含有丰富钾的纳豆，可说是日本人健康、长寿的食物之一。
　　　
六、小鱼干
　　柴鱼或是刎仔鱼等鱼干都含有高优质的钾成份，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干，都有美味又营养的双重良效喔！
　　　
七、柿干
　　可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干，干燥及软硬适中的特色，使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。