金菇芽菜肉片汤的制作材料：
主料：金针菇150克,黄豆芽150克,猪肉(瘦)240克
调料：姜4克,盐4克

金菇芽菜肉片汤的做法：
1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；
2. 金菇、大豆芽切去尾根；
3. 生姜去皮，切片；
4. 瘦猪肉切片；
5. 将生姜片，大豆芽放入铁锅中；
6. 加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；
7. 放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；
8. 加盐调味，即可饮用。

夏日好菜，喜欢～～