蒜香鱼茸蒸豆腐－孕期食谱
　　主料： 草鱼 150克 豆腐 100克
　　调料： 大蒜 5克 大葱 5克 植物油 20克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 10克 胡椒粉 5克淀粉(豌豆)5克
　　
制作工艺
　　1.鱼肉剁成细茸，加入调味料拌至起胶，豆腐一开八件，中间挖孔，粘少许干生粉，酿入鱼茸装盘。
　　2.锅上火下油烧开，放入蒜茸及调味料炒成蒜茸汁，浇在鱼茸豆腐上，上笼蒸6分钟后取出，撒上葱花，浇上热油即可。
　　
菜品口感 香嫩爽滑，鲜美可口。